Ena izmed jedi, ki mi jih je naučil moj soprog je vegeta juha. Ja, naredimo jo, kadar smo vsi sestradani in nimamo nobene juhe iz vrečke. Pa da ne bo pomote, vegeta je domača, ki nam jo pripravi naš župnik Vinko.
Potrebuješ
- 3 🥕 korenjčke
- 🌿 šopek petršilja
- 1 žlica domače vegete
- 1.5 litra vode
- Domača ribana kaša, nudeljci ali kroglice
Postopek je enostaven.
Zavreš vodo s korenjem. Jaz ga narežem na kolobarje. Peteršilj prav tako narežem. Dodam vegeto in kuham na 4/9 30 minut, toliko, da se korenje zmehča.
Na koncu zakuham ali kašo, ali nudeljce ali postrežem krogluce
Ajnfoh (beri: enostavni), a ne?👍
Dodaj odgovor