Ob 15.00 imamo pri nas coffee time. Pridruži se nama tudi srednji sin. Midva imava rada turško kavo, Gabrijel pa žitno z mlekom.
Prav posebna pa je Dalgona kavica. V bistvu je to spenjena instant kava v mleku z ledenimi kockami. Ta instant kava se speni v sladko in penasto zmes, ki je kot kapuca na mleku. In to pomeni prav to, stepena krema. Recept sem dobila od Korejke Kimchimari, ki ima odlične korejske recepte. 🇰🇷
Ker je precej sladka, jo jaz rada pomešam z mlekom in napitek je svojevrsten! Instant pripravek je lahko ali iz prave instant kave ali pa instant žitne in v tem napitku bodo uživali še otroci.
Sestavine za 1 osebo:
Postopek priprave je naporen, saj potrebuješ nekoga z velikimi bicepsi.💪 Zakaj? Preveri recept! Zamisli si, da jo kje spenijo kar z žlico.😅
- 2 merici instant kave
- 2 merici sladkorja
- 2 merici vrele vode
- 1/2 mleka
- 5 ledenih kock
Moja merica je še iz časov, ko sem otrokom kupovala mleko. Tam noter smo vsakič dobili eno merico na eno pakiranje mleka. Takrat so me te žličke motile, da sem jih metala stran. No, ena pa mi je ostala in je odličen pripomoček za pripravo te osvežilne kavice.
Priprava:
- Z merico odmeriš kavo, sladko in vodo v posodico.
- Vzameš metlico za mešanje in mešaš….dokler se sestavine ne spenijo. To lahko traja 5 minut ali več!
- Potem v lonček naliješ hladno mleko, kocke in čez preliješ spenjeno instant kavo.
- Želim ti čudovit coffee time. ☕😎
Ko začneš mešati so sestavine temno rjave. Bolj ko mešaš, bolj postaja mešanica svetla in gostejša. Na koncu je tako gosta, kot bi bila stepena smetana. Dalgona kavica ali stepena krema.🍦