Tunine palačinke po korejsko ali chamchijeon

Tukaj sem prejšnjič objavila tunine polpete. Potem sem našla še recept za palačinke, kar je odlična ideja. Opazila sem, da imajo Korejci veliko različnih palačink in med njimi tudi take slane. Najprej poskusimo tunine. Meni so odlične! Prav take za poletne dni. 🚣🏝🏖

Sestavine:

  • 150 g tune iz konzerve
  • 1/2 čebule
  • 1 korenje 🥕
  • 1 jajce 🥚
  • 2 žlici moke
  • Sol, poper

Priprava:

  1. Odcediš tuno iz konzerve.
  2. Na kockice zreži čebulo in korenje na palčke.
  3. Dodaj celo jajce in moko in vse sestavine premešaj.
  4. Dobiš maso za palačinke.
  5. V ponvi segrej olje 8/9 in ko je ogreto z žlico zajemi zmes in jo daj v ponev. Zdaj jo oblikuješ v palačinko. Vročino oljo zmanjšaj na 6/9.
  6. Peci 2 minuti na eni in 2 minuti na drugi strani.
  7. Palačinke odcedi na papirnati brisači, da popivnajo olje.
  8. Iz mase pride 6 palačink.

Te palačinke so lahko za malico, lunch paket, ko kam potuješ, ali za večerjo.

Meni popestri krompirjavo solato.

Korejci postrežejo zraven sojino omako s sezamom.

Priporoča kuharska mojstrica Ula

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑