Nikoli prej nisem slišala, da v testo za piškote dodaš olje namesto masla. Ta recept sem si celo ogledala na youtubu, da ne bi česa preskočila ali naredila narobe. Pa vseeno ni šlo tako gladko.🤭
Saj veste, ko se človek končno odloči lotiti se pteizkušanja novega recepta je to z vso vnemo, potem pa ugotovi, da nekaj ne štima. Moje testo je bilo tekoče.😶 Tako piškotov ni bilo mogoče na noben način oblikovati. Recept sem rešila z dodajanjem moke. 🤠 Če se držite spodnjega recepta, vam piškoti zagotovo uspejo.
Sestavine:
- 2 jajci
- 80 g sladkorja
- 80 ml olja
- 130 g koruznega škroba
- 130 g moke tip 400 ali 500
- 80 g kokosove moke
- 1 vanilij sladkor
- 1 pecilni prašek
Priprava
Vse sestavine zmešamo v testo. Pripravimo pekač in z mokrimi rokami oblikujemo piškote.
Pečemo v ogreti pečici na 170 stopinj 15 minut.
Rezultat? Okusni piškoti za ob kavi ali čaju.