Če iščeš zdravo, hitro, nasitno juho, potem je toskanska fižolova juha kot nalašč zate. Je primerna za vegetarijance, ima svez okus in je boljša z vsakim ponovnim pogrevanjem. Vsebuje poletno zelenjavo in okus je vrhunski!
Sestavine:
- 1 majhna rdeča čebula
- 1 por
- 2 korenja
- 1 strok česna
- 200 g pločevinke pelatov
- 400 g belega fižola
- Sol po okusu
Priprava:
Čebulo, por in korenje narežeš in pražiš na olivnem olju 5 minut.
Dodaš česen in počakaš, da zadiši. Prelij z vodo in pelati. Naj se juha kuha 20 mintu, nato dodaš fižol. Začini s soljo, timijanom in kuhaj 15 minut.
Postrežeš s parmezanom in rezino popečenega kruha.
Dodaj odgovor