Osvežilen bezgov napitek 🍹

Vsako leto ga naberemo, skupaj z otroki. Fanta in soprog ga obožujejo. Všeč jim je vonj in pa tudi konec koncev okus, ki je sladkasto osvežilen. Postrežem ga z ledenimi kockami in slamico, kar je še posebej privlačno za otroke.

Nabiranje bezga je obred za vse.

Naberemo:

  • 5 večjih cvetov,
  • 2 rezini limone
  • 5 litrov vode
  • 300 g sladkorja

Postopek:

  1. Cvetove operem po tekočo vodo, da izperem mušice.
  2. v večji lonec nalijem 5 litrov vode iz pipe.
  3. Dodam sladkor, cvetove bezga in limono.
  4. Pokrijem s krpo in pustim stati 1 dan in pol. Med namakanjem nekajkrat premešam.
  5. Zdaj odstranim cvetove in limon, precedim sok čez krpo in prelijem v čiste steklenice.
  6. Pustim nekaj ur odprte, potem jih zaprem in na hladno v klet.
  7. Ena steklenica je vedno v hladilniku, saj je hladna šabesa top!

Sok je po tem receptu ravno prav sladek, zato ga ne redčim. Lahko bi ga pa. 😋

Comments are closed.

Proudly powered by WordPress | Theme: Baskerville 2 by Anders Noren.

Up ↑